20 Aralık 2012 Perşembe

YEMEKTEYİZ 1

Yemek yapmak, özenli sofralar hazırlamak, dostlarımızı ağırlamak bizim çok keyif aldığımız durumlardır.
Sevgilimle genellikle, kim yemek yapacak kavgası yaparız. Yanlış anlamayın sakın. Sen yap-ben yapayım değil.
"Ben yapacağım, hayır ben yapacağım" çekişmeleri şeklinde sürerbu konuşmalar.

Geçenlerde saat 16.00 civarında, bir markette Şükran adında  arkadaşımla karşılaştım. O akşam yemeğe 2 arkadaşımız gelecekti ve bizde sevgilimle alışveriş yapıyorduk. Bizim gelecek misafire yemek hazırlamaya başlamak için , o saatte alışveriş yapmamıza inanamadı. "Yemeğin mümkün değil yetişmeyeceğini" ileri sürdü.
Güldük bu sözlere.
Sonra kendi aramızda konuştuk. "Gerçekten de başkaları bizim gibi değil mi acaba?" " Yemek yapmak neden herkese korkutucu geliyor?" diye.

Oysa biz inanılmaz keyif alıyoruz bu işten.

Ekim ayının sonlarına doğru, oğlumun yurtdışından misafirleri gelecekti. İçlerinde 2 türk, 2 Çekoslavak, 1 Rus ve 2 Kanadalı vardı. Birleşmiş Milletler gibi oldu ama, gerçekten de böyle. Oğlum ve bizimle birlikte yemekte toplam 10 kişi olacaktık.






Ağırlıklı olarak Türk yemekleri ikram etmek istedik.

Bir gün önce menüyü saptadık.
Ana yemek olarak:
-Hünkar Beğendi yapmaya karar verdik.
-Pilav
-Mevsim salatası
Ara sıcak olarak:
-Fırında Mantar
Zeytinyağlı olarak da:
-Barbunya
-Fava
-Kabak Çiçeği dolması
-Börülce
-Pırasa
-Yoğurtlu havuç
-Mücver
-Kadınbudu Köfte
Meze olarak:
-Garnitürlü kurutulmuş domates
-Peynir tabağı
-Hatay kırma zeytini
-Kavun
Yemek üstüne de:
-Türk Kahvesi
-Acıbadem likörü
-Lokum

Menüyü hazırladığımız anda, işimizi yarı yarıya bitmiş kabul ettik.

Ertesi gün alışverişe çıktık. Erzak ve içkilerimizi aldık.
Bu arada da sohbet ediyorduk." Acaba gerçekten hızlı mıyız, pratik miyiz, nasıl yapıyoruz bu yemekleri, nasıl yetişiyor?" Başkalarının niye gözünde büyüyor bu işler de, bizim için eğlence haline geliyor?"

Sonra bir karar verdik.
Bu kez yemek yapışımızı filme kaydedecektik.
 En azından nasıl yapıyorsunuz diyenlere bir cevabımız olacaktı.


Seyredin bakalım  Siz nasıl bulacaksınız?

video




video



video
video

Galiba bu kadar video yükünü kaldıramıyor, devamı YEMEKTEYİZ 2 yazısında.

Beni izlemeye devam edin lütfen.............

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder